소식 없는 장마…7월에야 ‘지각 등판’ 전망

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작성자 행복인 작성일26-07-01 15:01 조회2회 댓글0건

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통상 6월 하순 시작하는 장마가 올해는 7월에야 찾아올 것으로 전망된다. 제주의 장마 시작일이 6월을 넘긴 게 1973년 이후 두 차례에 불과했을 정도로 7월 장마는 드물다. 기상청은 25일 정례 예보 브리핑을 열고 “정체전선은 제주 남쪽에 머물고 있고, 북태평양고기압은 일본 남쪽에 위치해 아직 서쪽으로 확장하지 못하고 있다”고 밝혔다.
장마는 북태평양고기압이 북상하면서 정체전선을 한반도까지 끌어올릴 때 시작한다. 올해는 한반도 상공에 머무는 북쪽의 차고 건조한 공기가 정체전선의 북상을 막고 있다. 기상청은 제7호 태풍 메칼라와 제8호 태풍 히고스가 한반도로 북상하지 않고 일본 동쪽 해상으로 향하는 점 역시 북태평양고기압이 아직 한반도까지 확장하지 못했다는 것을 시사한다고 설명했다.
다음주에는 북태평양고기압이 한반도로 확장할 가능성이 있지만 태풍과 열대저압부 발달 여부에 따라 변동성이 커 장마 시작 시점을 예측하기 쉽지 않다.
우진규 기상청 통보관은 “중기 예보상 7월1~3일 남부지방과 일부 중부지방에 비 예보가 있지만, 여러 수치 모델들이 강수 원인을 다르게 보고 있어 장마라고 단언할 수는 없다”고 설명했다.
기상청 기록을 보면 남부지방에서 장마가 7월에 시작한 것은 지금까지 다섯 차례, 중부지방은 여섯 차례에 그쳤다. 제주는 1982년과 2021년 두 차례뿐이다. 중부지방에서 장마가 가장 늦게 시작한 기록은 1982년에 나온 7월10일이다.
대기 불안정이 커지면서 26일 새벽까지 중부지방과 경북 북부를 중심으로 강한 소나기가 내릴 것으로 전망된다. 일부 지역에는 시간당 30㎜ 안팎의 강한 비가 쏟아질 수 있고, 강원 내륙·산지에는 최대 80㎜ 이상의 비가 예상된다. 기상청은 강수가 집중되는 지역에는 호우특보가 발표될 가능성도 있다며 시설물 관리와 안전사고에 주의할 것을 당부했다. 주말에는 이동성 고기압의 영향을 받아 전국이 대체로 맑거나 구름 많은 날씨를 보이겠다.
파스타를 사랑하지만, 먹고 나면 남는 왠지 모를 죄책감. 크림소스의 진한 풍미도 좋고, 듬뿍 들어간 치즈도 매력적이지만, 어느 순간부터는 맛만큼이나 속이 편안한 한 끼에 유독 관심이 간다. 나이가 들어서 일 수도, 매일의 식사를 조금 더 오래 즐기고 싶어서 일 수도. 그래서 작심한 오늘의 요리! 재료 하나하나, 본연의 맛을 살린 담백한 파스타를 만들어 본다.
통밀면과 양배추를 활용한 오일 파스타. 바쁜 평일 저녁이나 가볍게 한 끼를 챙기고 싶은 주말에 이만한 음식이 또 없다. 재료는 단순하지만 먹고 나면 만족감이 크고, 무엇보다 몸이 한결 가볍게 느껴지니까.
통밀면은 일반 파스타 면보다 구수한 향이 나는데, 처음에는 낯설게 느껴질 수 있지만 몇 번 먹다 보면 특유의 고소함에 점차 빠져든다. 밀의 풍미가 살아 있어 소스의 색깔이 짙지 않아도 충분히 알찬 맛이 난다. 그래서 화려한 양념으로 덮기보다는 재료 본연의 맛을 살리는 요리에 특히 잘 어울린다. 여기에 아삭하고 달큰한 양배추가 더해지면 훌륭한 조합의 우리 집 파스타 완성.
양배추는 참 신기한 재료다. 생으로 먹으면 시원 아삭하고, 익히면 특유의 달콤함이 깊어진다. 휘뚜루마뚜루 어디에 써도 대부분 맛있는 것이, 특히 오일 파스타에 넣으면 그 진가가 드러나는데, 뜨거운 팬에서 살짝 숨이 죽은 양배추는 수분을 머금은 채 부드러우면서도 아작하게 씹는 맛을 남긴다. 거기에 은은하게 올라오는 단맛이 마늘 향과 어우러지면서 소박하지만 깊은 맛을 만든다.
요리하기도 어렵지 않은 ‘양배추 파스타’. 양배추를 썰고, 통밀면을 삶고, 마늘을 볶아 재료를 함께 볶아주고 버무리면 완성이다. 특별한 기술도 필요 없고 복잡한 준비 역시 필요 없다. 냉장고 속 평범한 재료들만으로 근사한 식사가 만들어진다. 요리가 늘 대단한 이벤트일 필요는 없다는 사실을, 이 더운 날 불 앞에서 요리하면서도 즐거울 수 있다는 사실을 새삼 깨닫게 해주는 한 끼.
종종 요리를 거창하게 생각하곤 한다. 비싸고 좋은 식재료를 사야 할 것 같고, 복잡한 레시피를 따라야 할 것만 같다. 하지만 즐거운 요리란 항상 생각보다 더 가까운 곳에 있다. 마트에서 쉽게 구할 수 있는 양배추 한 통, 통밀면 한 봉지, 그리고 매콤한 것들, 간간한 것들과 달달한 것들 몇 가지를 툭툭 넣어주면 뚝딱 다 된다. 중요한 것은 완벽함이 아니라 ‘지속 가능함’이다. 부담 없이 자주 만들어 먹을 수 있어야 그것이 곧 습관이 되고 마니까.
담백하고 든든하고 맛도 좋은 오늘 식탁. 만들 때도, 먹을 때도, 먹고 난 뒤에도 편안하거니와 스스로를 잘 챙겼다는 작은 만족감이 피어나는 ‘양배추 파스타’, 상세레시피는 아래 새미네부엌 사이트 참고.
✅ 이 정도면 지속 가능해, ‘양배추 파스타’ 재료
폰타나 통밀스파게티면 1줌(80g), 양배추 2장(100g), 다진 마늘 2스푼(20g), 폰타나 엑스트라버진 올리브유 3스푼(30g), 크러쉬드 레드페퍼 ½스푼(2g)
양념 = 요리에센스 연두순 1스푼(10g), 연두링(바지락해물) 1개(4g), 후추 약간(0.5g)
면 삶기용 = 물 10컵(2ℓ), 소금 1스푼(10g)
✅ 이 정도면 지속 가능해, ‘양배추 파스타’ 만들기
1. 냄비에 물과 소금을 넣고 센 불로 끓여요.
2. 물이 끓어오르면 스파게티면을 넣어 7~8분 동안 삶아요. 면수는 ½컵(100㎖) 따로 빼 준비해요.
3. 양배추는 사방 1㎝ 크기로 깍둑 썰어요.
4. 예열하지 않은 팬에 올리브유, 다진 마늘, 크러쉬드 레드페퍼를 넣고 중불에서 3분간 볶아요.
5. 삶은 스파게티면, 양배추, 면수 ½컵과 양념 재료(연두순, 연두링, 후추)를 넣고 중불에서 양배추가 숨이 죽을 때까지 약 5분간 볶아주면 완성!
■자료 출처: 누구나 쉽고, 맛있고, 건강하게! 요리가 즐거워지는 샘표 ‘새미네부엌’ 요리연구소
내년에 주 5일 근무를 하는 직장인은 총 119일을 쉰다. 3일 이상 연휴는 총 10번 있다. 다만 가장 긴 연휴가 나흘간이어서 내년에는 일주일 가까이 쉬는 ‘황금연휴’는 기대할 수 없게 됐다.
우주항공청은 이 같은 내용을 담은 ‘2027년도 월력요항’을 29일 발표했다. 월력요항은 달력 제작의 기준이 되는 자료로, 천문역법에 따른 정확한 날짜와 절기, 공휴일 등이 담겼다.
내년 월력요항을 보면 달력에 빨간 날로 표시되는 관공서 공휴일은 총 72일이다. 주 5일 근무를 하는 직장인은 총 119일을 쉰다. 일요일과 국경일, 설날, 대체공휴일 등을 포함한 공휴일에 토요일을 합친 숫자다.
주 5일 직장 기준으로 내년 3일 이상 연휴는 총 10번 있다. 가장 긴 연휴는 설날 전후다. 토요일과 설날 및 설 연휴 대체공휴일을 합쳐서 나흘간(2월6~9일) 쉰다.
이외에 1월 1~3일(1월1일 및 토·일요일), 2월27~3월1일 (토·일요일 및 3·1절), 5월 1~3일(노동절, 일요일 및 노동절 대체공휴일), 7월17~19일(제헌절, 일요일 및 제헌절 대체공휴일), 8월 14~16일(토요일, 광복절 및 광복절 대체공휴일), 9월 14~16일(추석 및 추석 연휴) 10월 2~4일(토요일, 개천절 및 개천절 대체공휴일), 10월9~11일(한글날, 일요일 및 한글날 대체공휴일), 12월 25~27일(크리스마스, 일요일 및 크리스마스 대체공휴일)에도 연휴가 기다리고 있다.
주요 전통 명절 가운데 설날(음력 1월1일)은 2월7일이고, 정월대보름(음력 1월 15일)은 2월 21일이다. 단오(음력 5월5일)는 6월9일, 추석(음력 8월15일)은 9월15일이다.
월력요항에 관한 자세한 사항은 관보 ( 우주항공청 홈페이지( 한국천문연구원 천문우주지식정보 홈페이지( 확인할 수 있다.

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